Форум Запорожья

ZаБор - городской портал Запорожья
Текущее время: 15 окт 2019, 10:19

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 01 авг 2012, 17:42 
Сейчас все делают йогурты сами дома. Какую закваску Вы покупаете и какая самая полезная?


Вернуться к началу
  
 



 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2015, 22:00 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:33
Сообщения: 2123
Не могу понять в чем смысл заквашивания на заводском йогурте с консервантами и ешками. Для меня единственный стимул этой возни в том, чтобы мой ребенок получил натуральный кисломолочный продукт без химических ингредиентов. Квасим с виво.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 11:11 
Не в сети
Главная блондинка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:18
Сообщения: 1066
а мне вообще не понятна сама идея "домашнего" йогурта. молоко ведь все равно магазинное........

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:04 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 15254
mysh писал(а):
а мне вообще не понятна сама идея "домашнего" йогурта. молоко ведь все равно магазинное........

Молоко пастеризованное.
Йогурт получается вкусный)

_________________
"Надо жить рискуя"- говорил Ницше! Но когда видишь себя на пузе, окружённым толпой ханыг и милицией, понимаешь, что Ницше, наверное, грузит.(с) , Лёха Никонов


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:29 
Не в сети
Главная блондинка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:18
Сообщения: 1066
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:34 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 15254
mysh писал(а):
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

XD
Расшифровываю свой мэссидж:
http://milkfresh.com.ua/pasteurization.html

Молоко пастеризованное без порошков.
Добавляя бактерии, получаем чистый йогурт.
Не, ну можно и в домашнее молоко, но я не покупаю.

_________________
"Надо жить рискуя"- говорил Ницше! Но когда видишь себя на пузе, окружённым толпой ханыг и милицией, понимаешь, что Ницше, наверное, грузит.(с) , Лёха Никонов


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 май 2016, 13:36 
Не в сети
ПростоПисец

Зарегистрирован: 12 май 2016, 16:46
Сообщения: 27
Делаю йогурт при помощи заквасок с сайта ЗАКВАСКИН


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 03 июн 2016, 09:48 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 19 май 2016, 14:19
Сообщения: 9
у меня с магазинными заквасками почему-то получается все на один вкус(((.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2016, 02:24 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2016, 16:19
Сообщения: 12
Уже пять лет для йогурта и кефира покупаю закваску Виво


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2016, 09:33 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 25 ноя 2016, 09:31
Сообщения: 1
На одном из популярных женских порталов прочитала информацию о пользе йогурта для женского здоровья. В ней были описаны действительно чудодейственные свойства этого продукта. Основные - это регулировка холестерина в крови, нормализация работы нервной системы, повышение сопротивляемости организма вредным бактериям и насыщение организма полезными веществами и бактериями.
Но все это относится только к натуральным йогуртам, в которых не содержатся консерванты, красители различные вредные добавки. найти такой на прилавках наших магазинов - задача сложная. Но выход есть. Можно приготовить йогурт самой в домашних условиях. Эта информация меня особенно заинтересовала, так как до этого момента не особо задумывалась о такой возможности.
Через обычный поиск в интернете нашла закваску российского производителя Бакздрав. Начав готовить йогурты самостоятельно, поняла, что до этого я вообще не пробовала натуральный йогурт. Вкус разительно отличался от тех, что я обычно покупала в магазине. Вот, что значит продукт без усилителей вкуса и других примесей. Чистый, нежный с приятной консистенцией йогурт теперь очень частый гость на нашем столе и никакой химии.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 13 дек 2016, 12:56 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2016, 10:27
Сообщения: 6
Делаю на домашнем молоке. Все закваски разные, есть более кислые, есть такие, которые делают йогурт тянущимся ( не приятное зрелище). Виво мне больше всего нравится, но они дороже выходят.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 13 дек 2016, 12:57 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2016, 10:27
Сообщения: 6
Кстати, на магазинном молоке получаются вкуснее и легче.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 12:24 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 16 июл 2016, 14:17
Сообщения: 5
Я покупаю вообще БакЗдрав, обычно покупаю простую, но вот после болезней я беру с пробиотиками, они восстанавливают микрофлоку, да и вообще очень полезны.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 20:27 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:33
Сообщения: 2123
Mantis_A писал(а):
mysh писал(а):
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

XD
Расшифровываю свой мэссидж:
http://milkfresh.com.ua/pasteurization.html

Молоко пастеризованное без порошков.
Добавляя бактерии, получаем чистый йогурт.
Не, ну можно и в домашнее молоко, но я не покупаю.
а вы кипятите молоко или только подогреваете? Я где-то начиталась страшилок о том что не кипятить можно только ультрапастеризованное. А их всего два производителя мне попадаются и в АТБ, к примеру, они не представлены.
А с кипячением и дольше и хлопотнее возиться.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 11:00 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 фев 2017, 10:57
Сообщения: 5
А для вкуса если еще ягод добавить


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Arbuz, Bing [Bot], Сержик, comradik, Google [Bot], Marina23, Vltalii, ZpUa, доброго здоровья


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия