Форум Запорожья
http://ww.zabor.zp.ua/forum/

Разбор продуктов питания
http://ww.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=70304
Страница 1 из 1

Автор:  annasher88 [ 16 мар 2016, 17:15 ]
Заголовок сообщения:  Разбор продуктов питания

Вся правда о соли. Правильное питание
Изображение
Что вы знаете о соли? Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться? Сейчас мы попробуем разобраться в этом сложном вопросе.

Автор:  Kreker1205 [ 12 апр 2016, 10:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Автор:  annasher88 [ 12 апр 2016, 20:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

Автор:  iOn [ 12 апр 2016, 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

А поговорить? :)
Начали про хим. состав Na и Cl, потом появились и микро-, и макроэлементы. Но в целом, рассматривать обособленно соль - это как говорить о незаменимости буквы "А", не говоря о взаимосвязи с другими буквами и роли всего алфавита. Знаю человека, который никогда не добавлял в еду соль, живет и радуется в свои почти 60 лет, по сравнению с большинством ровесников выглядит моложе и здоровее (но это просто к слову, а не к заслугам бессолевой жизни))).

Для справки, натрия в составе мочи взрослого здорового человека в норме 140 ммоль/л - это около 3 г/л, максимальное около 9 г/л. В соли примерно 40% натрия. Через кожу человек за день избыточного потоотделения потеряет до 2 г натрия.
Порассуждаем. Избыток солей откладывается внутри организма. Зачастую люди забывают, что надо потреблять жидкость и количество суточной мочи не превышает тот самый литр. Пытаясь следовать рекомендациям и пищевым вкусам и "съедать" 10 г соли в день + получая столько от продуктов питания (зависит конечно от рациона), у человека через годы появятся проблемы или с суставами, или с почками. Да еще добавить уменьшение "КПД почек" с годами... Можно еще говорить о вымывании кальция и магния при пресыщении натрием...
Подытожу, что соль как и прочий рафинированный продукт (концентрат по сути) нагружает организм по полной программе. У современного человека достаточно богатый рацион питания, чтобы беспокоиться о каждодневной необходимости поваренной соли.

Интереса ради пользовался калькулятором калорий (сразу несколькими, т.к. в них исходные данные по микро- макроэлементам отличаются), по-моему, ориентировался на ambal.ru Согласно общепринятым научным исследованиям, дневную порцию необходимых элементов и зачастую даже калорий потреблял исключительно с салатов из свежих продуктов весом около 2 кг, а ведь кроме них еще было достаточно еды. Салат при этом я и не думал солить, за несколько месяцев со мной ничего не случилось, еще и 6 кг прибавил. Пример "салатной" части рациона (наверное плохо видно будет)

Изображение

Изображение

Автор:  Kreker1205 [ 13 апр 2016, 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

annasher88 писал(а):
Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

Да, я не смотрел ролик, я ответил отталкиваясь от призыва "Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться?"

Автор:  Мышка [ 14 апр 2016, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

я не могу отказаться от соли, знаю что это плохо но все равно еще и солю много(( люблю соленную рыбу очень

Автор:  Softairkiss [ 14 апр 2016, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.

Автор:  iOn [ 15 апр 2016, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разбор продуктов питания

Softairkiss писал(а):
Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.

Ну вот даже он рекомендует 3г слои в день на 2+л воды, если почки в порядке и уменьшать, если появляется отечность.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua